Galani
Ricetta preparazione Galani per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Uova
Ingredienti ricetta
300 G Farina
2 Uova
2 Arance (succo)
50 G Burro
Zucchero A Velo
Olio Per Friggere
Sale
Preparazione ricetta
Impastate la farina con le uova e il succo delle due arance; amalgamate bene quindi aggiungete il burro precedentemente sciolto a bagnomaria e un pizzico di sale.
Stendete l'impasto a sfoglia che ritaglierete a quadri o a rombi piuttosto grandi e metteteli a friggere in olio bollente il tempo necessario che indorino.
Scolate i ganali e poneteli ad asciugare su carta assorbente da cucina.
Prima di servire spolverizzateli con zucchero a velo.
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