Gelatina Di Mandorle Con Occhi Di Drago
Ricetta preparazione Gelatina Di Mandorle Con Occhi Di Drago per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Essenza Di Mandorle
Ingredienti ricetta
4 1/2 Cucchiaini Agar
agar In Polvere
23 Cl Latte Evaporato
100 G Zucchero
1/2 Cucchiaino Essenza Di Mandorle
1 Scatola Longans (occhi Di Drago)
Preparazione ricetta
Versare i cucchiaini di agar-agar in 150 cl di acqua e far bollire fino a quando si scioglie la polvere.
Versare nel liquido.
A latte evaporato, lo zucchero e l'essenza di mandorle.
Bollire per altri 3 minuti.
Versare in un contenitore rettangolare.
Lasciare raffreddare e mettere nel frigorifero fino a quando diventi gelatina solida.
Tagliare la gelatina in cubetti e porre in scodelle fonde.
Su ciascuna porzione versare gli occhi di drago e relativo sciroppo.
Note
Luogo: Cina.
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