Gelatina Di Mandorle

Ingredienti ricetta

250 G Acqua
250 G Latte
14 Cucchiai Zucchero
1 Cucchiaio Estratto Di Mandorle
5 Fogli Colla Di Pesce
Per Guarnire:
Ananas Sciroppato
Ciliegine Candite

Preparazione ricetta

Far bollire 250 g di acqua con 4 cucchiai di zucchero.
Togliere dal fuoco, aggiungere la colla di pesce (precedentemente ammorbidita in acqua fredda) e, quando si sarà sciolta, unire il latte.
Versare il composto in uno stampo da budino e porlo in frigorifero.
Far bollire in un litro d'acqua lo zucchero rimasto: estrarre la gelatina dallo stampo, versarvi sopra lo sciroppo ottenuto e rimetterla in frigo.
Servire decorando con ciliegine e ananas.

Note

Preparazione: 60 minuti.

altre Ricette a base di Mandorle

Alberelli Di Mandorle - Ricetta a base di Mandorle, ingredienti per 4 persone.

Amaretti Della Ciccia - Ricetta Amaretti Della Ciccia per 4 persone.

Baci Di Dama (2) - Ricetta Baci Di Dama (2), ingrediente principale della ricetta: Mandorle. Ricetta per 4 persone.