Gelato Alla Crema E Uvetta
Ricetta preparazione Gelato Alla Crema E Uvetta per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Uvetta
Ingredienti ricetta
100 Cl Latte
300 G Zucchero
8 Uova
250 G Panna
1 Stecca Vaniglia
200 G Uvetta Sultanina
1 Bicchierino Rum
Preparazione ricetta
Fate scaldare il latte con dentro la stecca di vaniglia e spegnete prima che possa bollire.
Lavorate i tuorli con lo zucchero e piano piano versatevi il latte (senza la vaniglia), battendo energicamente, dopodichè unite la panna montata.
Versate il tutto in un recipiente e mettete in freezer.
Dopo tre ore circa prendetelo e frullatelo fino ad ottenere una crema liscia, aggiungete l'uvetta che avrete fatto ammollare nel rum e mescolate.
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