Gelato Alla Pesca
Ricetta preparazione Gelato Alla Pesca per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pesche
Ingredienti ricetta
250 G Polpa Di Pesche
1 Uovo
30 G Farina Bianca
150 G Zucchero
150 G Latte
1 Pezzetto Scorza Di Limone
Preparazione ricetta
Sbattete l'uovo con lo zucchero finché sarà diventato chiaro e spumoso; unite la farina e diluite con il latte.
Profumate con la scorza di limone e fate scaldare a fiamma debole la crema, mescolando, finché comincerà ad addensarsi.
Toglietela dal fuoco appena prima che abbia inizio l'ebollizione, eliminate la scorza di limone e fate raffreddare.
Nel frattempo sbucciate le pesche, snocciolatele e frullatele.
Aggiungete le pesche alla crema d'uovo ormai fredda e preparate il gelato.
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