Gelato Di Albicocche

Ingredienti ricetta

300 G Albicocche
300 G Zucchero
Panna Montata

Preparazione ricetta

Mettere al fuoco lo zucchero con mezzo litro circa di acqua e tenere lo sciroppo in ebollizione per 2-3 minuti.
Passare la polpa delle albicocche al setaccio, mescolarla allo sciroppo freddo e unire la panna.
Versare il tutto in una grande coppa, mettere a congelare nel freezer e servire nelle singole coppe.

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