Palle Di Neve
Ricetta preparazione Palle Di Neve per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Cacao Dolce
Ingredienti ricetta
250 G Zucchero Vanigliato
100 G Cacao Dolce
2 Albumi D'uovo
Burro
250 G Mandorle E Nocciole Sgusciate E Pelate
Preparazione ricetta
Passare mandorle e nocciole nella centrifuga elettrica, mescolarle al cacao, quindi legarle con un po' di burro e uno o due albumi leggermente battuti.
Farne delle palline grosse quanto noci, passarle pił volte nello zucchero e quando saranno ben ricoperte allinearle su una teglia foderata di carta di alluminio.
Porle in forno a 150'.
Quando saranno gonfie e asciutte sfornarle e lasciarle raffreddare.
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