Arroz A La Naranja
Ricetta preparazione Arroz A La Naranja per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Riso
Ingredienti ricetta
1 Cucchiaio Olio D'oliva
1 Cucchiaio Burro
2 Tazze Riso
2 Tazze Acqua
2 Tazze Spremuta Di Arance Bionde
1 Cucchiaino Sale
1 Cucchiaino Zucchero
1/4 Tazza Uvetta Sultanina
1 Cucchiaio Scorza D'arancia Grattugiata
Preparazione ricetta
In un tegame di coccio fate fondere il burro nell'olio e tostatevi i chicchi di riso per 2 minuti, mescolando accuratamente con un cucchiaio di legno.
Aggiungete l'acqua, il succo d'arancia, il sale e lo zucchero.
Mescolate bene a fuoco alto, finchÚ non inizierÓ a bollire.
A quel punto abbassate la fiamma, aggiungete l'uva passa e la scorza d'arancio grattugiata, mescolate accuratamente e completate la cottura finchÚ il riso sarÓ ben cotto ed il liquido di cottura evaporato.
Note
Luogo: Colombia.
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