Bigoli Con La Bottarga
Ricetta preparazione Bigoli Con La Bottarga per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Bottarga Di Muggine
Ingredienti ricetta
400 G Pasta Tipo Bigoli
150 G Bottarga Di Muggine
Olio D'oliva Extra
vergine
2 Spicchi Aglio
Peperoncino
Prezzemolo Tritato
Preparazione ricetta
Soffriggere poco poco l'aglio e il peperoncino nell'olio.
Cuocere i bigoli al dente, non scolarli troppo e rigirarli velocemente nel soffritto.
A fuoco spento unire la bottarga grattugiata mescolando la pasta e servire immediatamente.
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