Bigoli In Salsa D'anatra
Ricetta preparazione Bigoli In Salsa D'anatra per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Frattaglie D'anatra
Ingredienti ricetta
400 G Pasta Tipo Bigoli Fatti A Mano
200 G Frattaglie D'anatra
50 G Burro
200 Cl Brodo D'anatra
1/2 Melagrana
Olio D'oliva Extra
vergine
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Pulire le frattaglie d'anatra e tagliuzzarle minutamente; cuocerle in burro e olio salandole al punto giusto.
Spremervi il succo della melagrana.
Portare a ebollizione il brodo e cuocervi dentro i bigoli; scolarli e condirli con il ragł di frattaglie.
