Brodo Di Carne Con Crespelle Al Formaggio

Ingredienti ricetta

120 Cl Brodo Di Carne
45 G Farina
10 Cl Latte
1 Uovo
Sale
Pepe Bianco
1/2 Cucchiaio Burro Fuso
50 G Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaio Erba Cipollina Tritata
Burro Per Friggere

Preparazione ricetta

Lavorate in una terrina il latte con la farina, l'uovo, il burro fuso, il formaggio, l'erba cipollina, sale e pepe, e lasciate riposare per mezz'ora il composto ottenuto.
Fate fondere un pezzetto di burro in una padella, versatevi un poco del composto preparato e muovete il recipiente affinché l'impasto si distribuisca in modo uniforme.
Lasciate dorare la crespella su un lato, quindi giratela e fatela cuocere anche dall'altro.
Procedete come descritto fino ad esaurimento della pastella.
Man mano che vengono pronte, mettete le crespelle una sopra l'altra, lasciatele raffreddare, infine tagliatele a striscioline.
Distribuite il brodo di carne, ben caldo, in otto piatti fondi, mettete in ciascuno di essi una parte delle striscioline di crespelle e servite.

altre Ricette a base di Carne

Bocconcini Di Scaloppina Al Vino Bianco - Ricetta Bocconcini Di Scaloppina Al Vino Bianco, ingrediente principale della ricetta: Carne. Ricetta per 4 persone.

Brodetto Di Carne Con Bisquit Al Formaggio - Ricetta Brodetto Di Carne Con Bisquit Al Formaggio per 8 persone.

Brodo Di Carne - Ricetta a base di Carne, ingredienti per 1 persone.