Bucatini Al Gorgonzola

Ingredienti ricetta

400 G Pasta Tipo Bucatini
150 G Formaggio Gorgonzola Dolce
1 Bicchiere Panna Liquida
Prezzemolo
Zucchero
Sale
Pepe
Formaggio Grana Grattugiato

Preparazione ricetta

Tagliare a dadini il formaggio e farlo fondere a fuoco bassissimo mescolando.
Unire pochissimo zucchero, una presa di sale, abbondante pepe e la panna e far amalgamare gli ingredienti.
Lessare i bucatini in acqua salata, scolarli e versarli nel tegame con il condimento.
Mantecarli a fuoco medio.
Spolverizzare con il prezzemolo tritato e il grana prima di servire.

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