Bucatini All'uovo E Peperoni (2)
Ricetta preparazione Bucatini All'uovo E Peperoni (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Peperoni Gialli
Ingredienti ricetta
400 G Pasta Tipo Bucatini
500 G Pomodori
2 Peperoni Gialli
4 Uova
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
2 Cucchiai Olio D'oliva
Basilico
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Soffriggere leggermente la cipolla e l'aglio nell'olio, unire i pomodori e i peperoni a listarelle e cuocere per 30 minuti.
Rompere un uovo per volta in una larga insalatiera, coprire con il sugo e quando le uova saranno un po' rapprese, versarvi sopra i bucatini cotti al dente, il basilico tritato e il parmigiano grattugiato e mescolare.
Servire subito.
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