Casoncelli Al Taleggio
Ricetta preparazione Casoncelli Al Taleggio per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Formaggio Taleggio Fresco
Ingredienti ricetta
Per La Sfoglia:
200 G Farina
2 Uova
1/2 Cucchiaio Olio D'oliva
1 Cucchiaio Acqua
Sale
Per Il Ripieno:
50 G Pangrattato
4 Patate
150 G Formaggio Taleggio Fresco
Per La Salsa:
50 G Noci
50 Cl Br
Preparazione ricetta
Preparare una sfoglia sottile con gli ingredienti e coprirla.
Lessare e schiacciare le patate, unirvi il taleggio a dadini e il pangrattato e impastare.
Ritagliare la sfoglia in quadrati di 3 cm di lato.
Mettervi al centro il ripieno.
Ripiegarli a triangolo e chiuderli facendo uscire l'aria.
Imbiondire nell'olio l'aglio schiacciato, toglierlo e unire farina e noci tritate.
Far cuocere 5 minuti.
Incorporare il brodo bollente e cuocere altri 10 minuti.
Condire.
