Conchiglie Con Wurstel
Ricetta preparazione Conchiglie Con Wurstel per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Wurstel Di Maiale
Ingredienti ricetta
300 G Pasta Tipo Conchiglie
200 G Cipolla
Prezzemolo
1 Rametto Rosmarino
Salvia
30 G Burro
2 Wurstel Di Maiale
2 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Formaggio Grana Grattugiato
Preparazione ricetta
Lavare e asciugare le erbe e tritarle insieme alla cipolla.
Mettere il burro e 2 cucchiai di olio in un tegame e unirvi il trito.
Cuocerlo a fuoco bassissimo e a pentola coperta finché la cipolla sarà appassita ma non colorita.
Unire i wurstel, spellati e tagliati a dadini, e cuocere finché sarà cotta la pasta.
Lessare le conchiglie in abbondante acqua salata, scolarle e condirle con il sugo e grana grattugiato
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