Conchigliette Alla Mozzarella
Ricetta preparazione Conchigliette Alla Mozzarella per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Mozzarella
Ingredienti ricetta
280 G Pasta Tipo Conchigliette
300 G Pomodori Perini Maturi
200 G Mozzarella
Olio D'oliva
Basilico
1 Cucchiaio Capperi Sott'olio
Preparazione ricetta
Sbollentate i pomodori perini, spellateli e tagliateli a cubetti piccoli; riducete a dadini la mozzarella, sminuzzate a mano il basilico.
Raccogliete tutto in una zuppiera e versatevi sopra le conchigliette lessate e appena scolate in modo che la pasta calda faccia fondere un minimo la mozzarella.
Unite i capperi, mescolate e servite subito.
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