Farfalle Al Formaggio
Ricetta preparazione Farfalle Al Formaggio per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Formaggio Gorgonzola
Ingredienti ricetta
350 G Pasta Tipo Farfalle
100 G Formaggio Gorgonzola
100 G Formaggio Crescenza
70 G Formaggio Parmigiano
3 Cucchiai Latte
1 Pizzico Noce Moscata
Burro
Sale
Preparazione ricetta
Tagliate a dadini i formaggi, raccoglieteli in una casseruolina, aggiungete 3 cucchiai di latte e fate sciogliere a fuoco dolce.
Mescolate fino a ridurre a crema.
Insaporite con un pizzico di noce moscata e regolate il sale.
Lessate le farfalle, scolatele, mettetele nel piatto da portata, versatevi sopra la salsa, mescolate bene e cospargete di parmigiano grattugiato.
Servite subito.
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