Farfalle Alla Ricotta Piemontese
Ricetta preparazione Farfalle Alla Ricotta Piemontese per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Ricotta
Ingredienti ricetta
400 G Pasta Tipo Farfalle
1 Cipolla Piccola
1 Ciuffo Prezzemolo
1 Scatola Pomodori Pelati
150 G Ricotta
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Soffriggere nell'olio per pochi minuti la cipolla ed il prezzemolo tritati finemente, aggiungete i pelati mantenendo il fuoco vivo per 10 minuti affinché la salsa sia ristretta.
Unite la ricotta, amalgamatela bene in modo da ottenere una crema, levatela dal fuoco e adagiatela nella zuppiera.
Nel frattempo avrete cotto la pasta, scolatela e versatela calda nella zuppiera, rimestate velocemente e cospargete di pepe nero macinato grosso.
Servite subito.
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