Fettuccine Al Pesto Di Funghi
Ricetta preparazione Fettuccine Al Pesto Di Funghi per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Funghi Porcini
Ingredienti ricetta
300 G Fettuccine All'uovo Secche
400 G Funghi Porcini
1 Spicchio Aglio
4 Foglie Basilico
1 Manciata Prezzemolo Tritato
1 Manciata Pinoli
Olio D'oliva Extra
vergine
Sale Marino Integrale
Pepe
Preparazione ricetta
Brasare i funghi con aglio e olio; aggiustare di sale e di pepe e cospargere di prezzemolo.
In un mixer mettere il basilico, i pinoli, i funghi e frullare rapidamente facendo cadere olio crudo a filo.
Condirvi la pasta al dente non troppo scolata.
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