Fettuccine In Bella Vista
Ricetta preparazione Fettuccine In Bella Vista per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Peperoni
Ingredienti ricetta
500 G Pasta Tipo Fettuccine
500 G Peperoni
50 G Burro
3 Spicchi Aglio
Basilico
50 G Guanciale
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Fate sbollentare per pochi minuti i peperoni, dopo averli tagliati a metÓ e liberati dai semi; quindi tagliateli a striscioline.
Metteteli ad insaporire nella casseruola dove avrete fatto rosolare il burro con l'aglio, qualche foglia di basilico e il guanciale tagliato a pezzettini.
Lasciate cuocere per 10 minuti; salate e pepate un momento prima di levare dal fuoco.
Cuocete intanto la pasta in abbondante acqua bollente salata.
Scolatela al dente e conditela con i peperoni e il loro intingolo.
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