Gazpacho Catalano

Ingredienti ricetta

5 Pomodori Rossi Medio
piccoli
1 Peperone Grande
1/2 Carosello
1/2 Limone (succo)
4 Spruzzatine Salsa Worcester
2 Spruzzatine Aceto Di Vino
1 Cipolla
3 Spicchi Aglio
6 Foglie Basilico
200 G Panna Da Cucina <

Preparazione ricetta

Preparare lavando bene pomodori e peperone.
Mettere tutti gli ingredienti in un mixer e tritare fino ad ottenere una salsa ben liquida con frammenti molto piccoli.
A questo punto passare 15 minuti in freezer e poi servire in un bicchiere accompagnando con pane.
Va bene piuttosto secco, abbrustolito oppure anche del pane a cassetta.
L'aglio va dosato in base al gusto personale ma č il sapore guida dell'intruglio.
Va servito ghiacciato! Non si conserva per pių di un giorno e va tenuto in frigo.

Note

Luogo: Spagna.

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