Gnocchetti Alla Smeraldina
Ricetta preparazione Gnocchetti Alla Smeraldina per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Salsiccia
Ingredienti ricetta
100 G Salsiccia Fresca
30 G Finocchietto Selvatico
5 Cl Vermentino
200 G Salsa Di Pomodoro
15 G Cipolla
3 Fette Formaggio Peretta
250 G Gnocchetti Sardi Freschi
30 G Formaggio Parmigiano
Preparazione ricetta
Tagliare la salsiccia a rondelle, fare soffriggere la cipolla, aggiungere la salsiccia e fare rosolare, bagnare con il vino e fare evaporare.
Aggiungere la salsa di pomodoro, il finocchietto selvatico tritato, e fare cuocere per circa 45 minuti.
Aggiustare il sapore.
Aggiungere i gnocchetti precedentemente cotti e saltarli spolverandoli con il parmigiano.
Disponeteli in una pirofila, deponetevi sopra la peretta fresca e gratinare in forno per qualche minuto.
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