Gnocchetti Di Formaggio In Brodo
Ricetta preparazione Gnocchetti Di Formaggio In Brodo per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Formaggio
Ingredienti ricetta
40 G Burro
150 Cl Brodo
Formaggio Grattugiato
1 Cucchiaio Farina
1 Uovo
1 Pizzico Sale
Preparazione ricetta
In una ciotola lavorate il burro fino a ottenere un crema.
Amalgamate il tuorlo, un cucchiaio abbondante di formaggio grattugiato e uno di farina.
Mescolate bene gli ingredienti, incorporate l'albume sbattuto con un pizzico di sale.
Portate a bollore il brodo di pollo o di vitello.
Tuffatevi il composto a cucchiaini.
Quando gli gnocchetti vengono a galla sono cotti.
Sgocciolateli.
Passateli in zuppiera e servite con abbondante formaggio grattugiato a parte.
Vini di accompagnamento: Soave DOC, Orvieto Doc, Castel Del Monte Bianco DOC.
altre Ricette a base di Formaggio
Bignč Alla Crema Di Formaggio - Ricetta a base di Formaggio, ingredienti per 8 persone.
Calcioni Di Ascoli - Ricetta Calcioni Di Ascoli per 4 persone.
Canederli Di Formaggio - Ricetta Canederli Di Formaggio per 4 persone.
