300 G Gnocchetti Sardi
200 G Fagioli Borlotti
200 G Pancetta
1 Cipolla
300 G Pomodori Pelati
Formaggio Pecorino Grattugiato
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Sale
Prezzemolo
Basilico
Lessare gli gnocchetti in abbondante acqua salata.
Rosolare la pancetta a dadini in una padella antiaderente, unire un trito di basilico, prezzemolo e cipolla, poi aggiungere i pelati.
Far insaporire per alcuni minuti.
Aggiungere i fagioli lessati e cuocere ancora.
Scolare gli gnocchetti, versarli in una zuppiera e condirli con il sugo e i formaggi grattugiati.
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