Gnocchi Al Forno (2)
Ricetta preparazione Gnocchi Al Forno (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Formaggio Parmigiano
Ingredienti ricetta
500 G Purè Di Patate Non Condito
2 Uova
80 G Farina
100 G Burro
1 Cucchiaio Formaggio Parmigiano Grattugiato
1 Cucchiaio Prezzemolo Tritato
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Mettere il purè in una terrina e unire la farina, le uova una per volta, 1 cucchiaio di prezzemolo tritato, 1 di parmigiano, sale e pepe.
Amalgamare bene l'impasto poi ricavarne delle palline.
Cuocerle 10 minuti in acqua bollente salata e ritirarle con una schiumarola.
Imburrare abbondantemente una pirofila, cospargerla di parmigiano e disporvi le palline a strati coprendo ogni strato di burro fuso e parmigiano.
Gratinare in forno caldo per circa 15 minuti.
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