Gnocchi Di Pane (3)
Ricetta preparazione Gnocchi Di Pane (3) per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Panini
Ingredienti ricetta
100 Cl Latte
6 Panini
3 Uova
3 Cucchiai Farina
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Noce Moscata
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
Mettete i panini in ammollo ben coperti di latte per una notte, poi sgocciolateli e passateli ma non finissimi: non devono diventare una pappa, ma un passato simile a quello delle patate per gnocchi.
Aggiungete al passato le uova e la farina, salate, pepate e profumate con noce moscata.
Dovete ottenere un impasto di consistenza media, quindi regolatevi voi con la farina.
Dividete il composto in gnocchetti, gettateli in acqua salata in ebollizione e fateli cuocere 3-4 minuti.
Conditeli con burro fuso, salvia e parmigiano grattugiato.
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