Gnocchi Di Patate (3)
Ricetta preparazione Gnocchi Di Patate (3) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Patate
Ingredienti ricetta
250 G Patate Farinose Bollite E Pelate
20 G Semolino
100 G Farina
0.15 G Fecola Di Mais
15 G Burro
1 Uovo
Sale
Strutto Di Burro
Farina
Preparazione ricetta
Passate le patate nel colino e mescolatele con tutti gli ingredienti, poggiate l'impasto su una tavola infarinata e ricavatene un rotolo.
Tagliate il rotolo in pezzetti piccoli, girandoli finché non diventano degli gnocchi oblunghi.
Cuoceteli in acqua salata per circa 2 minuti e scolateli.
Riscaldate lo strutto di burro e friggetevi gli gnocchi voltandoli continuamente finché diventano dorati.
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