Humus

Ingredienti ricetta

250 G Ceci Messi A Bagno Per Una Notte
2 Cl Tahin (pasta Di Grani Di Sesamo)
3 Spicchi Aglio
3 Limoni (succo)
Sale
Pepe
Per Decorare:
1 Cucchiaio Olio D'oliva Extra
vergine Mescolato A Prezzemolo Tritato

Preparazione ricetta

Scolate i ceci, metteteli in casseruola e copriteli con acqua.
Fate bollire per 10 minuti a fuoco vivo e per altre 2 ore a fuoco basso.
Una volta cotti scolateli e conservate 30 cl di acqua di cottura.
Passare i ceci e il resto degli ingredienti, aggiungere acqua di cottura ottenendo così una consistenza cremosa.
Servite con olio e prezzemolo tritato.

altre Ricette a base di Ceci

Bruschetta Con Ceci E Baccalà - Ricetta a base di Ceci, ingredienti per 4 persone.

Bruschetta Con Crema Di Ceci - Ricetta Bruschetta Con Crema Di Ceci per 4 persone.

Ceci Al Bacon - Ricetta a base di Ceci, ingredienti per 4 persone.