Lasagne Verdi
Ricetta preparazione Lasagne Verdi per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Spinaci
Ingredienti ricetta
Per La Pasta:
600 G Farina
5 Uova
600 G Spinaci
Per La Besciamella:
50 G Farina
50 G Burro
50 Cl Latte
Sale
Pepe
Noce Moscata
Per Il Rag¨:
Olio D'oliva
Burro
Pancetta
1/2 C
Preparazione ricetta
Preparate le lasagne come al solito.
Fate rosolare le verdure con olio, burro e pancetta tritata; aggiungete la carne macinata.
Quando la carne avrÓ preso un bel colore dorato aggiungete la salsa di pomodoro ed il latte.
Salate, pepate e fate cuocere a fuoco bassissimo per circa 2 ore.
Unite infine il prosciutto crudo tagliato a pezzetti.
Condire ogni strato di lasagne appena lessate e raffreddate in acqua fredda con un po' di rag¨, un po' di besciamella e molto parmigiano.
Ultimo strato solo besciamella.
Cuocere al forno finchÚ non si sarÓ formata una crosticina dorata.
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