Linguine Tonno E Funghi

Ingredienti ricetta

400 G Pasta Tipo Linguine
150 G Ventresca Di Tonno
50 G Funghi Secchi
2 Cucchiai Passato Di Pomodoro
1 Carota
Aglio
1 Spolverata Prezzemolo
Sedano
Burro
Olio D'oliva
Sale

Preparazione ricetta

Fare un trito con cipolla, sedano, carota, aglio e farlo soffriggere in olio e burro.
Unire i funghi ammollati e strizzati e il tonno a pezzetti.
Far insaporire poi aggiungere il passato e i pinoli tritati grossolanamente, salare e mettere un altro po' di olio.
Far sobbollire per 20'.
Lessare le linguine e condirle con il sugo di tonno e una spolverata di prezzemolo tritato.

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