Maccheroncelli Con Le Sarde

Ingredienti ricetta

400 G Pasta Tipo Maccheroncelli
500 G Sarde Fresche
1 Cucchiaio Uvetta Sultanina
2 Spicchi Aglio
15 Cl Olio D'oliva Extra
vergine
Sale

Preparazione ricetta

Pulite bene le sarde e lessatele a metÓ cottura.
Soffriggete l'aglio con l'olio, unitevi le sarde ben sgocciolate, lasciate che cuociano a calore moderato per qualche minuto, poi aggiungete l'uva passa.
Mescolate bene, salate e completate la cottura.
Lessate i maccheroncelli, sgocciolateli al dente e conditeli con il soffritto e le sarde.

Note

Luogo: Calabria.

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