Maccheroncelli Con Salsa Di Tonno E Broccoletti

Ingredienti ricetta

500 G Pasta Tipo Maccheroncelli
150 G Tonno
300 G Broccoletti
3 Spicchi Aglio
60 G Olio D'oliva Extra
vergine
Prezzemolo
Sale
Pepe (o Peperoncino)

Preparazione ricetta

Scaldate in tegame l'olio, unite l'aglio finemente affettato, oppure gli spicchi interi, ma schiacciati, che poi si toglieranno.
Date qualche rigirata; appena l'aglio accenna a prendere colore, unite l'acciuga, prima ben lavata, per dissalarla, e tritata minutamente; aspettate che arrivi a disfarsi, unite il tonno ben sbriciolato.
Date qualche minuto di cottura, in modo che tutto leghi, poi unite i broccoletti, precedentemente lessati al dente e tagliati a pezzettini, oppure passati addirittura al setaccio e ridotti in purea.
Ancora qualche minuto sul fuoco perchÚ tutto leghi e si insaporisca assieme, aggiustando di sale e pepe, o peperoncino: e allungando con qualche cucchiaiata di acqua calda se la salsa risultasse troppo densa.
Con questa salsa condite la pasta, lessata bene al dente e molto ben scolata.

altre Ricette a base di Tonno

Anche I Tonni Sono Dei Salami - Ricetta a base di Tonno, ingredienti per 1 persone.

Antipasto Al Tonno - Ricetta Antipasto Al Tonno per 4 persone.

Antipasto Di Pesce Crudo - Ricetta Antipasto Di Pesce Crudo per 4 persone.