320 G Pasta Tipo Maccheroncini
1 Noce Burro
100 G Latte
80 G Formaggio Grana
Sale
Far lessare la pasta in 1 pentola con abbondante acqua salata e scolarla molto al dente (poco pių di metā cottura); imburrare 1 pirofila, farvi 1 strato di pasta, spargervi sopra delle lamelle di grana, poi ripetere l'operazione, facendone un secondo strato.
Versare sul tutto il latte, distribuendolo bene e mettere in forno caldo a circa 180 gradi, per 20 minuti, finché tutto il liquido sarā stato assorbito.
Anello Caramellato - Ricetta a base di Latte, ingredienti per 6 persone.
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Bavarese (2) - Ricetta Bavarese (2) per 4 persone.