Maccheroni Alla Chitarra Con Fegatini - Fegatin
Ricetta preparazione Maccheroni Alla Chitarra Con Fegatini - Fegatin per 6 persone. Ingrediente principale della ricetta: Fegatini
Ingredienti ricetta
Pasta Tipo Maccheroni Alla Chitarra
350 G Fegatini
40 G Burro
1 Cipolla
Brodo
Formaggio Grattugiato
3 Cucchiai Olio D'oliva
Sale
Preparazione ricetta
Fate la pasta secondo la ricetta precedente.
In una padella scaldate il burro con tre cucchiai d'olio e insaporitevi la cipolla tritata.
Aggiungete i fegatini tritati e fate colorire.
Spruzzate con il brodo, fate evaporare.
Salate.
Lessate i maccheroni, conditeli con la salsa calda.
Spolverizzate con formaggio.
Vini di accompagnamento: Soave “superiore” DOC, Vernaccia Di San Gimignano DOCG, Castel Del Monte Chardonnay DOC.
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