Maccheroni Con Funghi E Salsiccia
Ricetta preparazione Maccheroni Con Funghi E Salsiccia per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Funghi Porcini Secchi
Ingredienti ricetta
350 G Pasta Tipo Maccheroni
350 G Salsiccia
1 Cipolla
20 G Porcini Secchi
Santoreggia
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Olio D'oliva
Pepe
Sale
Preparazione ricetta
Ammorbidire i funghi in acqua calda, strizzarli, tritarli e conservare l'acqua.
Far appassire la cipolla affettata in olio per 10 minuti, poi unire la salsiccia spellata e farla rosolare.
Aggiungere i funghi, bagnare con la loro acqua, salare e pepare.
Far addensare il sugo.
Lessare i maccheroni in abbondante acqua salata, scolarli e condirli con il sugo e il parmigiano.
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