Maccheroni Con La Ricotta
Ricetta preparazione Maccheroni Con La Ricotta per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Pomodori Freschi
Ingredienti ricetta
400 G Pasta Tipo Maccheroni
1000 G Pomodori Freschi
1/2 Cipolla
200 G Ricotta
Olio D'oliva
Sale
Basilico
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Preparazione ricetta
Far imbiondire la cipolla affettata in 1 tegame con l'olio, quindi versare i pomodori pelati e senza semi, salare e far cuocere per circa 1 ora a fuoco lento.
Poco prima di spegnere aggiungere il basilico.
Intanto cuocere la pasta al dente e, a parte, in 1 zuppiera, stemperare la ricotta con 1 mestolo di acqua di cottura della pasta.
Aggiungere alla ricotta 1 mestolo di salsa e spolverare di parmigiano.
Versare la pasta, mescolare, condire con il resto del sugo.
