Maccheroni Gratinati (2)
Ricetta preparazione Maccheroni Gratinati (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Cipollotti
Ingredienti ricetta
350 G Pasta Tipo Bombolotti
4 Cipollotti Freschi
3 Cucchiai Olio D'oliva Extra
vergine
Sale
Pepe Bianco Macinato Al Momento
30 G Pangrattato
50 G Formaggio Pecorino
Preparazione ricetta
Affettate sottilmente i cipollotti e farli appassire in 2 cucchiai d'olio.
Lessare la pasta, scolarla, condirla con i cipollotti e il fondo di cottura; unirvi il pecorino grattugiato, mescolare e versare il tutto in una pirofila cosparsa di pangrattato.
Rifinire con pangrattato, una manciata di pepe e un cucchiaio d'olio a filo e far gratinare in forno.
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