Macco Di Fave
Ricetta preparazione Macco Di Fave per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Fave Secche
Ingredienti ricetta
250 G Fave Secche Decorticate
1 Cipolla Rossa Di Tropea
300 G Pomodori Maturi Sbollentati E Pelati
200 G Pasta Mista
10 Cl Olio D'oliva
Pepe Nero Macinato
Formaggio Pecorino Grattugiato
Preparazione ricetta
Mettere a bagno per 1 notte le fave.
In una pentola di terracotta contenente 100 cl d'acqua salata tuffare la cipolla affettata sottilmente e i pomodori senza semi e tagliati a dadini.
Unirvi le fave e cuocere a pentola coperta e fuoco lento per circa 2 ore.
Togliere la pentola dal fuoco e con un cucchiaio di legno schiacciare (ammaccare) le fave.
A parte cuocere la pasta ed unirla al purč.
Condire con l'olio, il pepe macinato al momento e il pecorino.
altre Ricette a base di Fave Secche
Crema Saporita Alle Fave - Ricetta Crema Saporita Alle Fave, ingrediente principale della ricetta: Fave Secche. Ricetta per 4 persone.
Favata - Ricetta Favata per 6 persone.
Fave A Coniglio - Ricetta Fave A Coniglio, ingrediente principale della ricetta: Fave Secche. Ricetta per 6 persone.
