Maltagliati Ai Fiori Di Zucca

Ingredienti ricetta

400 G Pasta Tipo Maltagliati All'uovo
20 Fiori Di Zucca
2 Cucchiai Pangrattato
2 Spicchi Aglio
1 Tuorlo D'uovo
1 Ciuffo Prezzemolo
Olio D'oliva
Sale
Pepe

Preparazione ricetta

Mondate, lavate e tagliate a metą nel senso della lunghezza i fiori pił grossi.
Fate rosolare l'aglio schiacciato in 4 cucchiai d'olio.
Eliminate l'aglio e sostituitelo col pangrattato.
Fatelo dorare e aggiungete i fiori di zucca, cuocete per qualche minuto a fuoco vivo.
Salate, pepate e spegnete il fuoco.
Nel frattempo avrete lessato la pasta che condirete con il tuorlo.
Versatevi poi il sugo, unite il prezzemolo tritato, pepate di nuovo e servite.

altre Ricette a base di Fiori Di Zucca

Barbotta - Ricetta a base di Fiori Di Zucca, ingredienti per 4 persone.

Bruschetta Con Fiori Di Zucca, Mozzarella E Alici - Ricetta a base di Fiori Di Zucca, ingredienti per 4 persone.

Cavatelli 'arcate' - Ricetta a base di Fiori Di Zucca, ingredienti per 6 persone.