Maltagliati Alla Crema (2)
Ricetta preparazione Maltagliati Alla Crema (2) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Mascarpone
Ingredienti ricetta
400 G Pasta Tipo Maltagliati
50 G Burro
200 G Mascarpone
120 G Tonno Sott'olio
3 Filetti D'acciughe
Origano
1 Cucchiaio Vino Bianco
Sale
Preparazione ricetta
Lessare al dente i maltagliati.
Lavorare il burro con una frusta, tritare il tonno e i filetti, amalgamarli al burro e unirvi il mascarpone, il vino e un pizzico di origano e salare.
Condite i maltagliati con la crema e unire, se necessario, 2 cucchiai dell'acqua di cottura della pasta.
Mescolare bene e servire.
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