Per I Maltagliati:
400 G Acqua E Farina
Per La Salsa:
200 G Fagioli Cannellini Di Atina
300 G Pomodori Maturi
Olio D'oliva Extra
vergine
Cotenna Di Maiale
Peperoncino
Aglio
Sale
Mettere a bagno i cannellini la sera prima di cucinarli.
Cuocerli nella pignatta per circa due ore.
Soffriggere nell'olio aglio e peperoncino, aggiungervi i cannellini già cotti, e la cotenna di maiale.
Procedete alla cottura dei maltagliati per circa 5 minuti ed unirli ai fagioli insieme ad un po' d'acqua di cottura.
Amigo Rollups - Ricetta Amigo Rollups per 4 persone.
Bruschetta Con Fagioli Cannellini - Ricetta a base di Fagioli, ingredienti per 4 persone.
Bruschetta Tex-mex - Ricetta Bruschetta Tex-mex, ingrediente principale della ricetta: Fagioli. Ricetta per 4 persone.