Minestra Delicata
Ricetta preparazione Minestra Delicata per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Patate
Ingredienti ricetta
4 Patate Medie
1 Confezione Punte D'asparagi
1 Porro
2 Spicchi Aglio
Burro
1 Cucchiaio Olio D'oliva
2 Dadi
4 Cucchiai Formaggio Grana Grattugiato
Sale
Preparazione ricetta
Appassire nell'olio e in 50 g di burro il porro e l'aglio tritati, unire le patate a dadini e il bianco degli asparagi a pezzetti.
Bagnare con 125 cl di acqua, unire i dadi, coprire e cuocere per 40'.
Passare la minestra al frullatore, rimetterla in pentola, salare, unire il grana, una noce di burro e le punte di asparagi prima rosolate in 20 g di burro per 10'.
Cuocere ancora per 5'.
altre Ricette a base di Patate
Anelli Di Patate E Spinaci - Ricetta a base di Patate, ingredienti per 8 persone.
Antipasto Magro - Ricetta a base di Patate, ingredienti per 4 persone.
Aspic Di Verdure - Ricetta a base di Patate, ingredienti per 6 persone.
