Minestra Di Patate, Melanzane E Peperoni
Ricetta preparazione Minestra Di Patate, Melanzane E Peperoni per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Patate
Ingredienti ricetta
4 Patate
3 Melanzane
2 Peperoni Gialli
1 Peperone Rosso
3 Spicchi Aglio
10 Cl Olio D'oliva Extra
vergine
1 Pizzico Origano
Sale
Preparazione ricetta
In una pentola con l'olio fate soffriggere l'aglio, appena imbiondito eliminatelo, aggiungete le patate, le melanzane e i peperoni a pezzetti.
Versatevi un po' d'acqua, salate e fate cuocere a fuoco lento, mescolando spesso.
A fine cottura mettete un pizzico d'origano.
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