Minestra Di Polenta
Ricetta preparazione Minestra Di Polenta per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Farina Gialla
Ingredienti ricetta
250 G Farina Gialla
100 Cl Latte
80 G Burro
1/2 Bicchiere Panna
1 Cipolla
Formaggio Grattugiato
Sale
Pepe
Preparazione ricetta
In una pentola fate sciogliere metà burro e rosolatevi la cipolla tritata.
Quando è leggermente colorita aggiungete la farina e mescolate in modo che assorba bene il condimento.
Versate lentamente il latte tiepido continuando a mescolare e poi 50 cl d'acqua calda.
Regolate sale e pepe e cuocete per un'ora.
A cottura ultimata unite la panna, il restante burro e il formaggio grattugiato.
Servite questa minestra ben calda.
Vini di accompagnamento: Nessun vino, data l'importante presenza di latte e panna.
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