Minestra Di Zucca (3)
Ricetta preparazione Minestra Di Zucca (3) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Zucca
Ingredienti ricetta
500 G Zucca Pulita Tagliata A Dadini
Brodo Vegetale
1 Cipolla
1 Bicchiere Latte
Noce Moscata
Sale
Pepe
5 Cucchiai Olio D'oliva
Formaggio Grana Grattugiato
Crostini Di Pane
Preparazione ricetta
Soffriggere la cipolla tritata in 5 cucchiai di olio, unire la zucca e farla insaporire.
Salare, pepare e coprire con il brodo.
Cuocere finché la zucca sarą disfatta e il brodo quasi completamente asciugato.
Unire una grattata di noce moscata, il latte e aggiustare di sale.
Mescolare e versare in 4 fondine con i crostini di pane.
Spolverizzare con il grana e servire.
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