Minestra Di Zucchine (4)
Ricetta preparazione Minestra Di Zucchine (4) per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Zucchine
Ingredienti ricetta
300 G Zucchine
160 G Pasta Tipo Pastina
2 Pomodori Pelati
1 Cipolla
1 Spicchio Aglio
3 Cucchiai Olio D'oliva
Basilico
Formaggio Grana Grattugiato
125 Cl Brodo
Preparazione ricetta
Lavare le zucchine e tagliarle a dadini.
Farle rosolare con 3 cucchiai di olio e la cipolla tritata, unire il brodo bollente e cuocere per 20 minuti.
Versarvi la pastina e portarla a cottura.
Mentre la pastina cuoce, frullare i pomodori con l'aglio e il basilico.
Aggiungere i pomodori alla minestra e mescolare bene.
Condire con il grana.
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