Minestra Gialla

Ingredienti ricetta

4 Tuorli D'uovo
4 Cucchiai Formaggio Parmigiano
4 Cucchiai Pan Pesto
5 Tazze Brodo

Preparazione ricetta

Preparate il brodo, meglio se di carne.
Quando sta per bollire, preparate in una terrina i tuorli d'uova, il pane pesto e il parmigiano: mescolate bene e diluite con un po' di brodo.
Appena il brodo bolle, versateci dentro il composto sbattendo bene con una forchetta per evitare che si formino dei grumi.
Riportate ad ebollizione e servite.

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