Minestra Russa Fredda Di Carne E Verdura
Ricetta preparazione Minestra Russa Fredda Di Carne E Verdura per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Prosciutto
Ingredienti ricetta
2 Uova Tritate
1/2 Bicchiere Panna
1 Cucchiaio Succo Di Limone
1/2 Cucchiaino Sale
1/2 Cucchiaino Zucchero
1 Cucchiaino Senape
3 Bicchieri Birra Leggera
1 Cipollina Novella Tritata
1 Cetriolo A Dadini
100 G Pro
Preparazione ricetta
Versare in una zuppiera 2 uova tritate, 1/2 bicchiere di panna, 1 cucchiaio di succo di limone, 1/2 cucchiaino di sale e 1/2 di zucchero, 1 cucchiaino di senape e 3 bicchieri di birra leggera lasciata aperta per 12 ore.
Unire una cipollina novella tritata, un cetriolo a dadini, 100 g di prosciutto cotto e 70 g di lingua salmistrata tagliati a dadini.
Mescolare bene e tenere in frigo fino al momento di servire, condita con sale e prezzemolo tritato.
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