Nastrini Ai Fiori Di Zucca

Ingredienti ricetta

250 G Pasta Tipo Nastrini
150 G Pomodorini Ciliegia
12 Zucchine
12 Fiori Di Zucca
Basilico
Formaggio Parmigiano Grattugiato
Olio D'oliva Extra
vergine
Sale
Pepe In Grani

Preparazione ricetta

Cuocere in olio d'oliva extra-vergine i pomodorini ciliegia maturi, tagliati a metÓ (eventualmente aggiungere anche un poĈ di passata a pezzettoni), le piccole zucchine tagliate a dadini e i fiori di zucca ridotti a listerelle, privati del pistillo amaro.
Salare e, a fine cottura, aggiungere alla preparazione qualche fogliolina di basilico fresco.
Scolare la pasta al dente, quindi versarla nel sughetto, bagnarla con un poco della sua acqua di cottura e saltarla in padella con aggiunta di parmigiano e pepe macinato.
Servirla subito.

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