Nastrini Con Stracchino E Radicchio Rosso
Ricetta preparazione Nastrini Con Stracchino E Radicchio Rosso per 4 persone. Ingrediente principale della ricetta: Formaggio Stracchino
Ingredienti ricetta
250 G Pasta Tipo Nastrini
200 G Formaggio Stracchino
1 Cipolla Rossa Piccola
2 Cespi Radicchio Di Treviso
Poco Olio DÆoliva
Sale
Preparazione ricetta
Portare a bollore lÆacqua salata e cuocervi la pasta.
Cuocere intanto la cipolla tritata in poco olio, aggiungere il radicchio tagliato finemente e lasciarlo stufare per pochi minuti.
Appena la pasta Þ pronta per essere scolata, aggiungere al sugo di radicchio lo stracchino, farlo fondere un poco, poi unire la pasta e saltarla fino a che lo stracchino non sarÓ completamente sciolto.
Servire caldo.
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